Los medicamentos para bajar de peso, como el semaglutido (Wegovy, Ozempic), el liraglutido (Saxenda, Victoza) y el tirzepatido de doble acción (Zepbound, Mounjaro), se usan cada vez más como herramientas para cuidar la salud.
Se ha demostrado que sus efectos ayudan a controlar múltiples enfermedades crónicas, como la diabetes, las enfermedades cardiovasculares y las enfermedades renales. También se ha demostrado que favorecen la pérdida de peso y, a menudo, se recetan con este fin. No obstante, la clave del éxito de estos medicamentos es mantener unos hábitos alimenticios conscientes, con una alimentación nutritiva y equilibrada. Esto ayudará a obtener resultados más seguros y eficaces.
En esta guía, analizaremos las pautas nutricionales clave para ayudarle a seguir con confianza su plan de alimentación mientras toma medicamentos para bajar de peso. Desde sabrosas proteínas magras que protegen la masa muscular hasta frutas y verduras ricas en nutrientes que previenen las deficiencias vitamínicas, también analizaremos cómo puede ayudar a controlar los efectos secundarios de estos medicamentos.
La importancia de los patrones alimenticios conscientes con los medicamentos para bajar de peso
Los medicamentos basados en el péptido similar al glucagón tipo 1 (GLP-1) reducen el apetito a través de múltiples mecanismos complejos, no solo retrasando el vaciamiento gástrico.
Aunque ralentizan la digestión para mantenerte saciado durante más tiempo, también suprimen la hormona del hambre, la grelina, reducen las señales cerebrales relacionadas con la recompensa por comer y mejoran la sensibilidad a la insulina para evitar bajadas bruscas de azúcar en sangre que provocan antojos.
Además, muchos usuarios experimentan aversión a los alimentos grasos o náuseas leves que reducen aún más su ingesta. Como resultado de estos efectos combinados, es posible que los usuarios no coman lo suficiente para satisfacer sus necesidades nutricionales. Por eso los expertos en nutrición insisten en la importancia de combinarlos con comidas equilibradas y nutritivas.
Christine Goukasian, MS, RDN, dietista sénior de UCLA Health, afirma: «Los pacientes que toman medicamentos para bajar de peso necesitan una buena fuente de proteínas y fibra de forma regular». Sin embargo, dado que estos medicamentos aumentan significativamente la saciedad, consumir grandes cantidades de fibra puede resultar difícil si ya se siente lleno.
Las dos prioridades principales son consumir la cantidad adecuada de proteínas y evitar las deficiencias nutricionales. Una dieta rica en proteínas ayuda a preservar la masa muscular, una prioridad esencial para mantener el metabolismo, al tiempo que maximiza la ingesta de micronutrientes.
Esto garantiza que tu cuerpo reciba vitaminas y minerales esenciales, incluso cuando las raciones son pequeñas. La fibra sigue siendo importante para la digestión, pero debe priorizarse con cuidado para evitar la sensación de saciedad excesiva.
Pautas nutricionales básicas para el éxito
Establecer patrones de alimentación conscientes es fundamental para el éxito a largo plazo con los medicamentos para bajar de peso. A continuación, se incluyen algunas pautas nutricionales para respaldar su plan de salud:
Prioriza las proteínas magras
Las proteínas son esenciales para la saciedad y para preservar la masa muscular magra. Ambas te ayudan a mantener tu metabolismo durante la pérdida de peso. Intenta consumir una porción del tamaño de la palma de la mano de proteína magra en la mayoría de las comidas, y combínala con acompañamientos ricos en fibra y mucha hidratación para sentirte cómodo. Puedes obtener proteínas incorporando los siguientes alimentos a tu plan de comidas:
Pechuga de pollo
Carne molida magra
Pescado
Huevos
Tofu
Legumbres
Yogur griego
Lácteos bajos en grasa
Estos alimentos también pueden estabilizar tu energía cuando tu apetito es menor debido a los GLP-1. Unos simples cambios pueden marcar la diferencia. Por ejemplo, podrías:
Añade dos huevos o ¾ de taza de yogur griego al desayuno.
Opte por pollo, tofu o pescado en el almuerzo y la cena.
Ten a mano opciones rápidas para picar, como latas de atún o tiras de queso.
Es importante comer alimentos ricos en nutrientes que te aporten las vitaminas y minerales que necesitas. Estos pueden hacerte sentir más lleno, mantener tu energía y ayudar a la digestión. Prepara platos con productos coloridos y cereales integrales para estabilizar el azúcar en sangre y promover la salud intestinal y la regularidad. Algunos ejemplos excelentes son:
Bayas
Manzanas
Cítricos
Peras
Espinacas
Col rizada
Brócoli
Coliflor
Zanahorias
Céntrate en cereales como la avena, la quinoa, el arroz y el pan integral. El aceite de oliva, el aguacate, los frutos secos y otras grasas insaturadas también pueden añadir sabor y hacer que las comidas sean más satisfactorias.
Manténgase hidratado
Mantenerse hidratado le ayudará a mantener su energía y facilitará la digestión. También puede ayudar a prevenir el aumento de los efectos secundarios de la deshidratación al tomar medicamentos para bajar de peso, como dolor de cabeza, estreñimiento, reflujo y náuseas. Beba líquidos a lo largo del día en lugar de hacerlo todo de una vez; para muchos adultos, lo ideal es beber entre 8 y 12 vasos al día.
Prioriza las siguientes bebidas sin azúcar:
Agua
Té de hierbas
Agua infusionada
Caldo bajo en sodio
Si haces ejercicio o tienes poco apetito, considera tomar una bebida electrolítica baja en azúcar. Para darle más sabor al agua, prueba añadir rodajas de cítricos, pepino o bayas.
Limita los alimentos ricos en nutrientes para obtener mejores resultados.
Ciertos alimentos pueden agravar síntomas como náuseas, reflujo y distensión abdominal. Intente limitar estos alimentos para obtener mejores resultados:
Alimentos grasos y fritos:Los alimentos con alto contenido en grasas se digieren lentamente y pueden permanecer en el estómago, lo que puede causar hinchazón y gases. Para una mejor tolerancia, elija hornear, asar a la parrilla o freír al aire en lugar de freír, ya que utilizan menos grasa.
Alimentos y bebidas azucarados: Los alimentos y bebidas azucarados ofrecen poco valor nutricional y pueden elevar el nivel de azúcar en sangre. También pueden aumentar las náuseas, por lo que conviene limitar su consumo cuando se toman medicamentos para adelgazar. La fruta, el chocolate negro y el yogur son formas divertidas de incorporar dulces a la dieta. De lo contrario, hay que practicar la moderación al disfrutar de los postres o combinar los alimentos con alto contenido en azúcar con proteínas para estabilizar el nivel de azúcar en sangre.
Bebidas carbonatadas: La carbonatación puede aumentar la presión estomacal y provocar gases e hinchazón, lo que, en algunas personas, puede reducir el apetito y llevar a una ingesta insuficiente de alimentos sin querer. Prioriza las bebidas sin gas, como el agua y las infusiones de hierbas.
Consejos nutricionales para controlar los efectos secundarios
Las personas que toman medicamentos GLP-1 pueden experimentar náuseas, estreñimiento, reflujo o sensación de saciedad temprana, especialmente durante los cambios de dosis. Aunque puede resultar difícil comer cuando se presentan estos síntomas, hay ciertos alimentos que pueden nutrirte y ayudarte a controlarlos:
Para las náuseas: Para reducir las náuseas, lo mejor es comer comidas más pequeñas y frecuentes. Elija alimentos blandos y bajos en grasa, como galletas saladas, tostadas, arroz, plátanos y sopas a base de caldo. El té de jengibre, los chicles o las cápsulas también pueden ayudar, mientras que el té de menta puede calmar el estómago. Limite los alimentos grasos, los platos picantes y las bebidas carbonatadas.
Para el reflujo o la sensación de saciedad: Para evitar el reflujo o la sensación de saciedad temprana, prioriza las proteínas magras, los productos blandos y los cereales cocidos que son fáciles de digerir.
Para el estreñimiento: Para el estreñimiento, recuerde comer alimentos ricos en fibra, como frutas, verduras, legumbres, avena, chía, lino y ciruelas pasas, y acompáñelos con agua. Camine después de las comidas, beba líquidos tibios y considere tomar una bebida electrolítica baja en azúcar si su ingesta es baja.
Para el apetito bajo: La nutrición en forma líquida puede ser más fácil de tolerar para quienes toman GLP-1. Prueba a preparar un batido con fruta, leche, yogur o proteína en polvo para obtener una opción líquida que aporte tanto proteínas como fibra.
Por ejemplo, tal vez cinco o seis veces al día, coma algo pequeño pero equilibrado, con proteínas, frutas o verduras y almidón integral. Comer comidas pequeñas pero frecuentes también puede ayudar a cualquier persona que tome GLP-1 y medicamentos recetados para la diabetes a evitar sentir demasiado hambre, lo que previene niveles demasiado bajos de azúcar en sangre.
Trabaja con un dietista para crear un plan personalizado.
Las pautas generales son un buen punto de partida, pero un plan personalizado es la clave para el éxito a largo plazo. Los dietistas titulados de Doherty Nutrition pueden ofrecerte consejos intuitivos y conscientes sobre alimentación, creando estrategias realistas adaptadas a tus objetivos, preferencias e historial médico.
Nuestros Nutricionistas Dietistas Registrados los clientes Nutricionistas Dietistas Registrados controlar los efectos secundarios del GLP-1 y a crear planes de bienestar equilibrados y sostenibles. Controlamos cualquier deficiencia nutricional que pueda surgir a raíz de los cambios en los hábitos alimenticios, incluyendo la vitamina B12, el hierro y el calcio. Nuestro equipo puede ayudarle a elaborar un plan alimenticio que le guste, garantizar que satisfaga sus necesidades nutricionales específicas y desarrollar hábitos que perduren más allá de la medicación. Además, nuestros dietistas nutricionistas pueden ayudarle a superar y responder a los efectos secundarios individuales a medida que los experimente.
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