Maritza Esquivel

Maritza es una dietista titulada bilingüe dedicada a apoyar a los pacientes en su camino hacia un estilo de vida saludable a largo plazo. Le apasiona enseñar la importancia de nutrir el cuerpo mediante un enfoque que no se basa en las dietas, sino que fomenta una relación positiva con la comida y favorece un cambio sostenible.

Obtuvo su máster en Nutrición Clínica en la Facultad de Profesiones Sanitarias de la UT Southwestern en agosto de 2025. Antes de dedicarse a la dietética, Maritza se licenció en Radiodifusión por la UT Arlington y trabajó como productora de noticias en una emisora local en español. Su cambio de carrera estuvo motivado por su pasión por la prevención primaria en salud pública, por haber sido testigo de los efectos de las enfermedades crónicas en sus familiares y por su deseo de aportar una mayor diversidad al campo de la dietética.

Con intereses clínicos en el bienestar corporal, el control de la diabetes y la salud metabólica, Maritza se basa en su amplia experiencia en salud comunitaria, endocrinología y pediatría para ofrecer estrategias nutricionales basadas en la evidencia y adaptadas a cada paciente

Fuera del trabajo, Maritza se mantiene activa practicando levantamiento de pesas, corriendo y bailando. También se la puede encontrar explorando cafeterías y restaurantes por Dallas.