Nicole Ortiz

Nicole es una dietista titulada bilingüe (inglés y español), nacida y criada en Arlington, Texas, con raíces familiares en Puerto Rico. Obtuvo su licenciatura en la Universidad de Mujeres de Texas y su máster en Nutrición Clínica en el Centro Médico Southwestern de la Universidad de Texas.

Nicole defiende una filosofía alimentaria intuitiva, según la cual «todos los alimentos son adecuados», y se compromete a proporcionar una atención nutricional basada en la evidencia, personalizada, realista y sostenible. Le gusta trabajar con una amplia variedad de clientes que padecen trastornos gastrointestinales, diabetes, trastornos alimentarios y alimentación desordenada, así como con aquellos que buscan orientación general sobre salud y bienestar.

Fuera del trabajo, a Nicole le gusta leer, salir a pasear, probar nuevas clases de entrenamiento y experimentar nuevos pasatiempos, como el ballet y el pickleball.